Svakodnevno okruženi putem različitih medija najraznovrsnijim promidžbenim porukama zdrave, a napose nezdrave hrane, te prateći djecu od jutarnjeg okupljanja, pa do odlaska kući, te brzi tempo života roditelja, došle smo do spoznaje da treba doći do promjena u prehrambenim navikama djece.
U dvije godine našeg rada na projektu kod 90% roditelja uspjeli smo promijeniti neke ustaljene navike u prehrani, a sve to u interakciji s djecom. A što tek slijedi?
U našoj skupini nema više tijekom dana, a posebno u jutarnjem sakupljanju konzumiranja grickalica, peciva, sokova, velikih krafni, a niti klasičnih rođendanskih torti punih masnoća i šećera. Voće se jede redovito, najmanje tri obroka dnevno, a kuhano povrće kao prilog ne ostaje više na tanjuru.
Hranimo se zdravo – živimo zdravo.
Živimo zaista zdravo, jer prateći iz mjeseca u mjesec izostanke djece zbog bolesti (virusnih infekcija), njihov broj se smanjio u odnosu na druge odgojne skupine.
Naše je geslo:
«Jedna jabuka na dan – doktor iz kuće van.»
Planirajući zadatke vezane uz projekt pošle smo od spoznaje da je najosnovnije ljudsko pravo – pravo svakog djeteta na zdravu hranu – na zdravlje i zdrav okoliš. Što to znači?
Na razmišljanje o projektu potaknulo nas je kontinuirano praćenje dječjih spontanih aktivnosti po centrima, posebno u obiteljskom centru. Djeca su se uživljavala u ulogu majke i bake u kuhinji, te su zaobilazila gotove «industrijske» igračke koje obično budu u obiteljskom centru. U svojim aktivnostima koristili su pravo posuđe i drvene kuhače. Iz dana u dan sva su djeca prošla kroz obiteljski centar, centar kuhinje. Mlađa djeca prestala su plakati i pitati za roditelje, te su se pridružili prijateljima.
U dogovoru s pedagoginjom, snimili smo aktivnosti djece u obiteljskom centru. Uz videosnimku (kao uvod u roditeljski sastanak) u suradnji sa zdravstvenom voditeljicom i pedagoginjom održali smo komunikacijski roditeljski sastanak. Iz rasprave smo mogli zaključiti da su neke prehrambene navike često pogrešne. Roditeljima smo dale prijedlog za rad na projektu od jaslica pa sve do polaska u školu.
Zahvaljujući našoj mješovitoj skupini mlađa djeca učila su oponašajući starije, na osnovu pokušaja i pogrešaka, a posebno vrijedno smatramo njihovo učenje čineći. Došli smo do vrijednih spoznaja. Djeca nisu poznavala boje, ali su ih naučili na «prirodan» način.
Donijeli smo i pravila naše skupine pri obrocima:
«Kako se ponašamo za stolom,...»
N.P. (4,6 g.): «Oprati ruke prije jela i obrisati papirom.»
E.D. (4,1 g.): «Za stolom treba biti miran da se nepoliješ vrućim jelom.»
M.B. (4,5 g.): «Ne pričamo punim ustima.»
M.E.Č. (4,0 g.): «Jelo je na kolicima, hodamo do stola.»
R.T. (3,4 g.): «Ljuljaš se na stolici i razbiješ nos.»
Nadamo se da će spoznaje koje su djeca stekla u vrtiću vezano za zdravu prehranu prenijeti i u obiteljsko okruženje.
Tijekom sljedeće radne godine projekt ćemo nastaviti drugim produbljenim temama primjerenim dobi i u njega uključiti novu djecu i nove roditelje. Promovirat ćemo zdravu hranu za zdravo dijete sve do polaska u školu.
ZADACI PROJEKTA:
- Redovito konzumiranje obroka u jaslicama, navikavanje na zdravu hranu,
- Poticanje samostalnosti u jelu primjereno dobi djece
- Stvaranje mogućnost za zadovoljavanje istraživačkih interesa svakog djeteta
- Bogaćenje dječjeg rječnika novim riječima
CILJEVI PROJEKTA:
- Pobuditi i razviti kod djeteta potrebu za konzumiranjem zdrave hrane
- Naviknuti dijete na redovitu i pravilnu prehranu
- Osvijestiti roditelje da u obitelji daju prednost zdravoj hrani
NAŠA VIZIJA BUDUĆEG RADA NA PROJEKTU:
- Kreirati i osmisliti poticajni centar zdrave hrane u prostoru unutar vrtića
- Stručno usavršavanje odgajatelja – voditelja projekta
- Uključivanje roditelja i produbljivanje suradnje s roditeljima sve do partnerskih odnosa na projektu zdrave hrane
- Podizanje svijesti o važnosti zdrave hrane za dijete
|
